Krydderurtesmør
- 200 gram blødt smør ((Gerne usaltet))
- ¾ revet citronskal ((Usprøjtet))
- 1 håndfuld frisk dild
- 1 håndfuld persille
- Groft salt og friskkværnet peber
- Skyl krydderurterne og citronen.
- Riv citronen og skær krydderurterne fint (det gør intet, at der kommer stilke med – de smager også fantastisk, og reducerer madspild!).
- Rør alle ingredienserne sammen.
- Lægmassen over på et stykke bagepapir med en spiseske og form det til en rulle vedhjælp af bagepapiret.
- Læg rullen på køl indtil du skal bruge den.
Serveringsforslag
Nydes til brød, kød, fisk, pastaretter mm. – kun fantasien sætter grænser!
