Kvarkkage med cocktailbær
- ¾ dl flydende oliemargarine
- 230 gram sukker
- 4 æg
- 250 gram hvedemel
- 250 gram fromage fraiche
- 1 revet skal fra citron
- 2 spsk citronsaft
- 100 gram hakkede cocktailbær
- 1 tsk natron
-
Forvarm ovnen til 175°C
-
Rør smør og sukker sammen
-
Tilsæt ét æg ad gangen
-
Bland de øvrige ingredienser i
-
Hæld dejen i en smurt springform
-
Kagen bages på nederste rille i 50 minutter
-
Dæk evt. kagen til med folie hvis den bliver for mørk på toppen
