Lam i karry
- 250 gram lammekød i tern
- 1 spsk olie eller oliemargarine
- 1½ tsk karry
- 60 gram løg
- 75 gram gulerod
- 150 gram madæbler
- 1 dl fløde
- Timian frisk eller tørret
- Salt og peber
- Brun kødet i fedtstoffet tilsat karry ved jævn varme
- Snit løg i ringe, skær gulerod i skiver og æble i tern
- Til grøntsagerne og æble sammen med krydderierne
- Tilsæt vand så det dækker og kog i 30-40 min., til kødet er mørt
- Tilsæt fløden og varm igennem
