Nyremad.dk
På nyremad.dk har vi samlet viden om mad og nyresygdom og en række lækre og nyrevenlige opskrifter.
Det smarte ved siden er, at du kan planlægge din dagskost, da siden giver dig mulighed for at sætte et hjerte ved de opskrifter, som du vil lave. Efterfølgende tæller siden det samlede næringsindhold sammen for dig. På den måde ved du, hvor meget kalium, fosfat, salt, protein, kulhydrater, fedt og Kcal, du samlet set indtager, hvis du holder dig til opskrifterne.
Opskrifterne er særligt målrettet personer i dialyse, men der præsenteres forslag til variationer af opskrifterne, så de kan tilpasses personer, der har et behov for at spare på protein, og personer, der ikke har særlige kostrestriktioner, fx nyretransplanterede. Der bliver lagt nye opskrifter på løbende.
Her kan du se, hvad der sker i dit nærområde og hvordan du kan kontakte din lokale kreds.
Klik på dit område eller det hospital, du hører til.
FIND DIN LOKALE KREDS HER:
JYLLAND
- Nordjylland (Aalborg, Hjørring og Thisted Sygehus)
- Sydvestjylland (Sydvestjyllands Sygehus, Esbjerg)
- Sønderjylland (Sygehus Sønderjylland)
- Midtjylland (Viborg Hospital)
- Østjylland (Horsens, Randers og Skejby Hospital)
- Sydøstjylland (Kolding Sygehus)
- Vestjylland (Regionshospitalet Gødstrup)
SJÆLLAND
Spis godt – når du har en nyresygdom
Kogebogen indeholder mere end 60 opskrifter med retter for enhver smag. Der er forslag til morgenmad, frokost, aftensmad og desserter. Derudover er der forslag til salater og grøntsager, til saucer og dressinger samt et afsnit om julemad og et afsnit om sommermad. Forslagene er varierede, så du både finder klassiske danske retter samt nye og internationalt inspirerede opskrifter.
Kogebogen tager særligt højde for de kostanbefalinger, som personer i dialyse skal tage hensyn til. Den kan også med god gavn bruges af personer med nedsat nyrefunktion og af transplanterede.
I kogebogen finder du også nyttig viden om mad og nyresygdom, som er gavnlig for alle, der lever med en nyresygdom.
Nyreforeningens kogebog er blevet til takket være støtte fra Jørgen Glidov Fonden, som har sikret bogens tilblivelse med et generøst beløb.
