Vælg en side
Fisk en papillote/Fisk i papir

Fisk en papillote/Fisk i papir

  fisk en papillote/Fisk i papir 250 g torskefilet uden skind ((kan erstattes af anden hvid fisk))2 tsk rapsolie2 skiver citron ((gerne tykke skiver))Krydderier fx dild, kørvel eller fennikel/fennikelfrøLidt salt Tænd ovnen på 175 °C varmluft eller 190 °C...
Orientalsk gryderet

Orientalsk gryderet

  Orientalsk gryderet 250 gram lamme-, svine- eller kalvekød i tern1 tsk hel kommen2 spsk olie eller oliemargarine100 gram løg2 fed hvidløg1 laurbærblade1 stykke hel kanel1 tsk friskrevet ingefær½ tsk knust koriander½ tsk gurkemeje1 dåse hakkede, flåede tomater1...
Hjertesunde boller i karry

Hjertesunde boller i karry

  Hjertesunde boller i karry Kødboller400 gram hakket kyllingekød3 spsk hvedemel2 finthakkede skalotteløg1 æg1 dl minimælk1 tsk saltPeberKarrysovs2 spsk flydende margarine3 spsk hvedemel2 tsk karry1 tsk stødt spidskommen1 tsk stødt koriander3 dl minimælk4 dl...
Stegt peberfrugt

Stegt peberfrugt

  Stegt peberfrugt 120 gram peberfrugt1 spsk olie eller oliemargarine Skær peberfrugten i strimler og kog dem i 2 minutterDryp af og svits dem på panden et par minutter De stegte peberfrugter kan for eksempel serveres som tilbehør til kød eller som tapas....